28 jul. 2015

Conocer el Aceite de Oliva Virgen Extra II

Continuando con la entrada anterior, resolvemos nuevas dudas que pueden surgir a la hora de comprar Aceite de Oliva Virgen Extra.

El Trujal de Jaén


¿Qué es la extracción en frío?
La extracción en frío indica que el aceite de oliva virgen extra se ha obtenido a través de un proceso de elaboración en el que no se han superado en ningún momento los 27º C.